甘さを際立てる為に食塩をひとつまみ入れる←これ

2 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:12:02 ID:Z/2JzVp/0.net

トマト食えば大丈夫って鉄鍋のジャンで言ってたよ

3 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:13:02 ID:uqQvHlVn0.net

素材の味を引き出す天然塩には結果的に減塩効果も期待できる

4 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:14:02 ID:J+xZLA6P0.net

これ許し難いわ

18 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:29:03 ID:aoFTXc240.net

>>4
気づかないか知らないだけで
甘いあんことか擂り胡麻にも塩は入ってるよ

5 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:14:02 ID:08YtWdV80.net

うすしおポテチに塩かけてる

6 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:14:05 ID:p79Lj6ll0.net

パスタの麺茹でるのに塩入れる意味がわからん
沸点下げてどうするの?

8 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:16:04 ID:J+xZLA6P0.net

>>6
(´・ω・`)?

9 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:19:03 ID:TW13xrbr0.net

>>6
麺に塩味つけるんだよ

29 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:53:01 ID:3EAFhcgU0.net

>>6
>>9
あれは
①パスタに味付け
②フライパンでソースと絡めるときに茹で汁を使うから塩入ってると味が締まる
この2つの味付けの意味だけ

沸点は関係ない

19 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:31:05 ID:fC1PnZFq0.net

>>6
効果は無いと言われてるけど沸点は上がるぞ

38 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 2:18:04 ID:gkd7SIGE0.net

>>6
パスタに塩が染みてると浸透圧でソースの味もよく絡むから

40 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 2:50:05 ID:RgL5+Bns0.net

>>6
塩味つけるために入れてるんだけど、
ちなみに塩入れると沸点は上がるからな

7 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:15:00 ID:ymzBZROL0.net

しかし熱中症予防で塩も摂らんと水分吸収出来んしなぁ…

13 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:23:01 ID:O3V4BUOT0.net

塩入れるけど別に甘さを引き立てるとかじゃなくて塩味欲しいから

15 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:23:04 ID:YP7j37sD0.net

スイカに塩かける

16 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:27:04 ID:J5IUPNan0.net

塩なんとかブームさっさと終わってくれねえかな
塩レモン味とか絶対食いたくない
普通にレモン味で売れよ

22 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:36:01 ID:k1Wh3PQj0.net

そうめんにも油が入ってるし

73 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 8:53:03 ID:t0gEzjAa0.net

>>22
美味い素麺には必ず入ってるな

27 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:46:05 ID:CdieFI060.net

唐揚げにレモンはウェルカムだが
訳の分からん塩は許さねえ

28 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 1:51:05 ID:qDAJG//t0.net

>>27
レモンもいいけどカラッとサクサク感欲しくなるとき塩いいんだよ
何でもありなら下味醤油で揚げたやつそのまま食べるの大好き

35 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 2:10:00 ID:Rk0Fp+JN0.net

塩あん餅の場合、本体が塩だから砂糖をつけて食べます

36 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 2:10:04 ID:icvJZpA60.net

塩バニラは許せない

44 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 5:48:05 ID:CoU14U9N0.net

塩を入れないで塩味付けられる調味料はないんか?

47 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 6:10:02 ID:vAaVRX+V0.net

しるこやスイカは定番だな

50 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 6:24:00 ID:Q6sjpgxp0.net

唐揚げにレモンをかける

51 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 6:28:01 ID:EXd/mCbCO.net

塩大福しぬほどすき

52 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 6:30:03 ID:940LOzQp0.net

では、塩辛いものを食べる時には砂糖を...

62 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 8:23:05 ID:HzzDgKra0.net

いまどきのスイカは塩かけないほうが甘くて美味しいだろ

76 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 9:16:00 ID:jZpvjaCe0.net

下戸だからうろ覚えだけど、お酒でなんかあったよね
コップの縁に塩塗る飲み方

77 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 9:19:02 ID:FAHqnsoG0.net

>>76
升酒とかソルティドッグとか?

83 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 12:46:05 ID:nzQyd2dW0.net

>>76
スノースタイルってやつだな

80 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 12:23:01 ID:sOWABdRZ0.net

トウモロコシを素茹でしたら全然甘くなくてわろた

84 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/02 12:51:05 ID:nzQyd2dW0.net

塩味には甘みに限らず、舌を鋭敏にさせ他の味を引き立てる効果がある

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1501603902/

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