アメリカザリガニはカニの味。茹でれば臭みもなし。「どんどん捕まえてもらい、数を減らしたい」

3 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:13:01 ID:o6hw5jy90.net

そこら辺で取ったザリガニなんて食えるか!

175 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:31:04 ID:dET+E2IC0.net

>>3
ちょっと汚い川でも、ザリガニを食う気にはなれないな

4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:13:04 ID:N5Jpzgo80.net

そら綺麗な清流にいるザリガニなら美味いのかもな

5 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:13:05 ID:vkElIEhD0.net

生息してる川が汚かったら食べちゃダメだろ

6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:13:05 ID:wKMPZKXs0.net

泥抜きすればいいじゃん。

8 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:14:02 ID:c6Zzh7lt0.net

きれいな水の中でしばらく飼っておかないと臭いんじゃないの?(´・ω・`)

11 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:14:02 ID:TjWeKkxO0.net

あんな臭いもん食えるんか?

176 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:31:04 ID:v6MEjoob0.net

>>11
泥抜きすりゃ良くね?
少なくともザリガニは滅茶苦茶美味い食材なのは確か

17 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:16:00 ID:gQT5wrPj0.net

なんか寄生虫とかいそうなんだけど

18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:16:01 ID:HciC9c270.net

食えなくはないが別段うまくもない

28 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:17:00 ID:/WVACHYw0.net

旨い不味いの話ではなく、安全か衛生的かの問題。

33 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:17:03 ID:i4KNf6Zq0.net

フレンチでは高級食材だぞ。
一匹300円位で引き取ってくれる所も
あるらしい。

37 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:17:04 ID:YZEqOFmY0.net

泥抜きしないと臭い、寄生虫がいる等で日本ではあまり食べられていないね
あと意外と野生だと良いサイズまで育たないってのもあるか

41 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:18:03 ID:xDEaMCCzO.net

昔はよくスルメでザリガニ釣ったな~
しかし食べられるとは知らなかった
知ってても釣った場所の衛生環境思えば食べなかっただろうけど

58 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:20:04 ID:R5Jz0M4y0.net

泥抜きしてもザリガニは臭みが取れないだろ

59 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:20:05 ID:lIH58/ZN0.net

火を通すんだから寄生虫とかの問題は心配要らないだろ。
それより肝心なのは味よ。
本当に臭みはないのか?

76 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:22:04 ID:CMiB0+6×0.net

IKEAで売ってたな。

77 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:22:04 ID:UHF8ZcIK0.net

相模川で漁遊券だっけ?なかったころ採って食ってた人いたなぁ

80 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:22:04 ID:Asl0Q4bO0.net

ザリガニだとイメージ悪い
アメリカ海老なら、間違えて食べる人いるかも

83 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:22:05 ID:VKQtj0I50.net

昔はよく取ったけど今じゃ触りたくないという

179 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:31:05 ID:rdgocEJ70.net

>>83
あーわかるわ
子供頃平気だったのに大人になると、触れない物が増えた。
昆虫も今じゃあ全然触れない

96 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:24:01 ID:OMvaE/eL0.net

サバイバルって漫画の主人公が一時的に目が見えなくなりその場所から動けなくなった時にザリガニ食って生き延びたんだよな

それ読んでいつか俺もザリガニ捕まえて食ってやる!
結局いまだに食った事がないw

109 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:25:03 ID:FfEFvHar0.net

IKEAで食った、いや普通にうまいよ?
うまいけど、身が少なすぎんだよ!殻剥くのめんどいわ
二度と食わん

115 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:26:01 ID:8nxKIaUK0.net

>>109
夏にイケアのメニューであったよね
結局食べなかった

134 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:28:00 ID:f0PZpJPo0.net

>>109
殻をむくのはシャコと同じで
両脇をハサミで細長く切っちゃえば
身はコロンと取れないかな。

185 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:32:01 ID:FfEFvHar0.net

>>134
上手いやり方はあるのかもしれないけど
俺が食ったのは切れ込み入れてなかったし
自分で頭もいで、足と殻剥いで食べた
一匹のザリガニから食える正味な量、4cmくらいのカニカマより少ないと思う。

124 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:27:00 ID:TqKysDdZ0.net

IKEAでザリガニ食べ放題とかやってるな

167 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:30:05 ID:Jd28WS1i0.net

>>124
オセーヨ
もう終わったよ…
行きたかった

140 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:29:00 ID:yc6blIAh0.net

ザリガニ旨いよな
身が少ないけど、潰してせんべいとか、素揚げとかなら
なんとか食べれる

142 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:29:01 ID:2meZ8QF70.net

中国でめっちゃ流行ってるらしい >ざりがに
捕まえて送ったらいくらでも食ってくれそう

144 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:29:01 ID:QpfyPAPA0.net

もともと食用で輸入したんじゃなかったっけ? で繁殖力が強いんで在来種を駆逐しちゃった
んだよね。

160 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:30:03 ID:pUMvzNgD0.net

>>144
そうだったと思う
ウシガエルなんかも

151 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:30:00 ID:+pQk6HS90.net

IKEAのはウチダザリガニだろ
あれはテキサスでも普通に食べてるし問題ないよ

190 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:32:04 ID:gVtFc3pC0.net

まあ味は良いとして、養殖でロブスターぐらいでかくならねえかなあ
食うにはちょっとちまちましすぎててなあ、流石に丸ごと唐揚げで頭も食う気にはなれないし

191 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:32:04 ID:cX9/jya40.net

清流で育てないと、臭みは取れないな
蓄積した臭みは、数日とか、数週間でも無理だな
臭みは相当しつこい、そこまでやるなら、食用を買う方がはるかにまし

199 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:33:01 ID:p1Olau660.net

泥抜きの手間がなけりゃいいんだけどねぇ

200 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:33:02 ID:f0PZpJPo0.net

昔は結構普通に食べられていたという。
一時期、川が汚れたのと、
食糧事情が良くなったんで
ムリして食べなくなったというだけだと思う。

202 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:33:03 ID:2Ne7csPp0.net

ブルーギルって食べられるの?
おいしいですか?

240 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:35:04 ID:yc6blIAh0.net

>>202
それもザリガニと同じ理由で食べられない
身はおいしいけど、小量な上に骨が多くて食ってられん
唐揚げにして骨まで食うしかない

203 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:33:03 ID:D2KS5QUo0.net

阿寒湖のウチダザリガニを食べたい。

245 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:36:01 ID:yGD2GDYK0.net

>>203
近くのレストランでメニューにあるはず
洞爺湖でも獲れるけど扱う店があるかは不明

204 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:33:04 ID:y6eV2jlp0.net

ミドリガメはスッポンより美味いらしい

212 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:34:00 ID:a3DjnL9K0.net

エビとカニが取れなくなったら代用にはなりそうだけど
あまり美味くはなさそう

247 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:36:02 ID:7inVHMBf0.net

キロなんぼで売ってる養殖物ならいいけど
そこら辺で釣り上げたやつはちょっと無理やな

こういうの見ると食べてみたくなる

248 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:36:03 ID:+qrsFI4g0.net

前はたくさん居たけど、ここ数年見てないな

250 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2017/09/06 15:36:04 ID:8epd8PrE0.net

相当、泥抜き 臭み抜き処理しないとあかんのやザリガニ。

それさえクリアできればまぁただのカニかエビか で間違いじゃない。
でも実が少ないくせに 微妙に処理が大変だよね。重労働だとはいわんが・・・

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1504678340/

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