ハッピーになるイタリアン 10月号【創刊号】

様々な料理がある中、イタリア料理を何故掘り下げて研究することになったかですが、それは ”ズバリイタリアンが好き” だから・・・(苦笑)

365日毎日食べていても飽きる事はありません(^-^;

イタリアンを好きになったそもそものきっかけは、レストランでのイタリアンの鮮やかな彩りだったり、目新しい料理、色々な種類のパスタなど、それらを目にして食べた時のその感動はある意味カルチャーショックでした!

こんな素敵で美味しいものがたくさんあるのだと・・・。

それが、私のイタリア料理を追及して学びたい、と言う気持ちになった原点でした。

”イタリア料理は難しいのでは?” と敬遠される方も多いですが、そんな事は有りません!

和食などの家庭料理と同じで手間が掛かるものももちろんありますが、簡単でシンプルなものが多いです。

「こんなに簡単なの?」「意外とシンプルで手軽だわ!」と言われる程(^^)

お家でも簡単に再現出来て尚且つ、大切な人が食べて思わずホッコリとするイタリアンを一緒に作ってみませんか・・・☆

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vivichoko

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